Recepty dle způsobu úpravy

profirecepty.cz » Recepty dle úpravy

Příprava rizota	Hnětení těsta	Pečení pečiva	Bez úpravy
Mixování	Pasírování	Marinování	Restování pro základ
Vaření na pánvi	Z jednoho hrnce	Pečení	Blanšírování
Vaření	Restování	Dušení	Vaření v páře
Smažení-Fritování	Konfitování	Grilování	Wok
Gratinování	Redukování	Pošírování	V karamelu
Šlehání	Cukrářské postupy	Ve vodní lázni	Dát do chladu
Namočení	Nakládání	Postupy studené kuchyně

Ratattouille design

Porce francouzské teplé zeleniny (ratattouille).

Francie 22 Kč / porce Mirek 0777

degustační teplý, dietní, rychlé, restování detail »

Hovězí polévka s masovými knedlíčky

Čirá, nažloutlá polévka, typické vůně a chuti, s masovými kořeněnými knedlíčky. Masové knedlíčky jsou křehké, nesmějí být ani rozvařené, ani tuhé

Čechy a Morava 5 Kč / porce Helena Preiszlerová

polévka, vaření detail »

Smažený váleček z vepřového masa, žampiony, sýrem a omáčkou

Smažená rolovaná panenka plněná anglickou slaninou, žampiony a ementálem. S variací studených omáček.

USA 55 Kč / porce Mirek 0777

hlavní chod, rychlé, smažení-fritování detail »

Filé z mořského vlka s baby zeleninou

na pomerančově-šafránovém másle

Středomoří 162 Kč / porce Vaclav Langer

hlavní chod, dietní, rychlé, blanšírování detail »

Telecí líčka na červeném víně s cipolliny

Dnes stále populárnější surovina, ať telecí či hovězí líčka.

Francie 138 Kč / porce Mirek 0777

hlavní chod, restování pro základ, dušení detail »

Cheesecake

Americký dort je stálicí i v Evropě.

USA 22 Kč / porce Anna Melicharová

dezerty, pečení detail »

Znojemská roštěná

Plátek hovězího přelitý nahědlou omáčkou s kousky okurek.

Čechy a Morava 42 Kč / porce Vítek Preiszler

hlavní chod, restování pro základ, dušení detail »

Tarhoňa s provensálskou zeleninou

Slovensko-maďarská těstovina s francouzskou vůní.

Slovensko 13 Kč / porce Mirek 0777

příloha, rychlé, restování, dušení detail »

Tiramisu

Nejznámější italský desert ze sýru Mascarpone, piškotu Savoiardi a silné kávy.

Itálie 16 Kč / porce Mirek 0777

dezerty, rychlé, šlehání, cukrářské postupy, dát do chladu detail »

Arabský smažený falafel s cizrny a fazolí

Klasický falafel s cizrny obohatíme černými fazolemi.

Saudská Arabie 15 Kč / porce Mirek 0777

hlavní chod, dietní, rychlé, namočení, vaření, smažení-fritování detail »

Hledání receptů:

Spustili jsme provoz nového portálu plného gastronomie.

Poznejte nový svět, který vás provede světem i profesionální kuchyně.

Využijte nepřeberné množství variant jak najít inspiraci na cokoliv v gastronomii.

Můžete si převést Vaši domácí kuchařku ze zamaštěných papírků do elektronické podoby - a později jí využívat např. z tabletu ve Vaší kuchyni.

A můžete se do toho pustit ihned. Stačí se jen přihlásit. Zjistíte jak je to jednoduché!

Založením si profilu jako profesionál, získáte unikátní stránku na portálu profikuchari.cz/jmeno.prijmeni s dokonalým formulářem na prezentační životopis i s vašimi jídly, s možností svého blogu a pod.

Budeme vděčni za jakékoliv postřehy.

Vaše redakce!

Registrovat se

TOP recepty

Lososové carpaccio studený předkrm, dietní, rychlé, bez úpravy

Enchiladas hlavní chod, rychlé, restování, smažení-fritování

Plněná kalamára dalmatským rizotem hlavní chod, dietní, rychlé, restování pro základ, pečení