Muffiny - základní recept
Muffiny jsou populárním druhem dezertů, které svým tvarem připomínají dortíky. Můžete si připravit celou škálu různých druhů. Je to jako se zmrzlinami, můžete do nich dát prakticky cokoliv, sladké i slané přísady.
Postup přípravy
1 porce = 6 košíčků
Zapněte troubu na 200°C . Zatímco budete čekat, než se předehřeje na požadovanou teplotu, připravíte těsto:
Vymažte 18 kusů formiček na muffiny.
Do misky smíchejte mouku, sodu, kakao a prášek do pečiva. Do druhé misky (robota) vložte vejce, smetanu, změklé máslo a cukr. Vše důkladně prošlehejte a nakonec obsah obou misek smíchejte. Takto vzniklou směs nalijte do formiček a vložte na plechu do trouby.
Po 20 minutách budou muffiny naběhlé a upečené. Nyní můžete muffiny vyndat z trouby a nechat vychladnout.
Dobrou chuť!
Možnosti inovace
Do tohoto základního receptu můžete přimíchat přiměřené množství příchutí, např.: libovolné kombinace čokolády (mléčná, hořká, bílá), ořechy, ovoce, zeleninu. Na 1 porci přidejte cca 50g příchutí.
Rada
V případě pokud jste připravili díky přísadám vlhčí těsto (například s čokoládou, apod.), měli byste je po vytažení z trouby nechat dalších 10 minut, ve vypnuté troubě.
Doplňující informace
Doporučené nápoje: Mléko, Čaj Doporučené přílohy: Bez doporučené přílohy Dietní jídlo: ne Kalorie v jedné porci: 864 cal Jednoduché jídlo: ano Způsob úpravy: Příprava (10min), Pečení (20min) Doba vaření 10 porcí: 30min
Zařazení receptu
- Recepty dle surovin » Moučné produkty » Mouky
- Recepty dle surovin » Mléčné výrobky » Jogurty ,smetany, mléka
- Recepty dle chodu » Dezerty
- Recepty dle regionu » Severní Amerika » USA
- Recepty dle úpravy » Pečení
- Recepty dle kuchaře » Zdeněk
Statistiky
- Datum vložení: 23.03.2013
- Recept zobrazen: 6200x
