Čerstvé bylinky
| Provensálské bylinky |
Arabský smažený falafel s cizrny a fazolí
Klasický falafel s cizrny obohatíme černými fazolemi.
Saudská Arabie 15 Kč / porceBazalkové rizoto z rýže Arborio
Italské krémové rizoto s pestem a bazalkou. Risotto z Arborio nebo Carnaroli rýže.
Itálie 36 Kč / porceBěloruské bramborové placky
Brambory a houby, velmi tradiční běloruská kombinace.
Bělorusko 33 Kč / porceBourgogne šneci
Šneci zapečení v ulitě a zakapány bylinkovým máslem. Podáváno s citrónem a bílým pečivem.
Francie 79 Kč / porceBruschetta
Italská chuťovka, rajče a opečený chléb.
Itálie 19 Kč / porceDušené divoké houby na česnekovém másle
S grilovanou bagetou a černým lanýžem. Bašta pro houbové labužníky.
Francie 100 Kč / porceDušené jehněčí v bramborách
Lancashire Hotpot je britské dušené jehněčí maso se zeleninou a bramborem.
Anglie 61 Kč / porceFalafel s tzatziki
Arabský falafel je nejčastěji cizrnový, podávaný s arabským chlebem. Naše varianta je s řeckými tzatziki.
Maroko 24 Kč / porceFilátka ze pstruha na omáčce z čerstvého kopru
Lehká a svěží rybí klasika.
Čechy a Morava 70 Kč / porceFrancouzský guláš Daube
Hovězí provensálský, má lahodnou omáčku z červeného vína a vůni mnoha druhů koření.
Francie 62 Kč / porce