Plněné přírodní řízky

Lenka

Řízky plněné šunkou a sýrem tak jako je známe z restaurace můžu doporučit všem.

Seznam surovin

zobrazit množství pro

porcí

	Vepřová kýta celá s kostí,	0,4 0,400	kg	58,992 58,99 Kč
	Sůl standard,	0,005 0,005	kg	0,0354 0,04 Kč	Fany gastroservis
	Pepř černý mletý,	0,015 0,015	kg	4,4946 4,49 Kč
	Eidam cihla 30%,	0,2 0,200	kg	24,192 24,19 Kč
	Vepřová šunka,	0,1 0,100	kg	13,812 13,81 Kč
	Ztužený tuk,	0,04 0,040	kg	2,3184 2,32 Kč
	Slunečnicový olej,	0,03 0,030	l	1,332 1,33 Kč
	Paprika sladká mletá,	0,004 0,004	kg	0,70128 0,70 Kč
	Paprika mletá pálivá	0,002 0,002	kg	1,08 1,08 Kč
přidat zaškrtnuté na nákupní seznam			celkem 106,96 Kč		Kalorie v 1 porci: 2 031 cal

Postup přípravy

Omyté maso nakrájíme na tenké řízky, naklepeme, osolíme a okořeníme mletým pepřem. Sýr a šunku nakrájíme na tenké plátky stejně velké jako řízky. Na plátek masa položíme plátek sýra, šunky a znovu plátek sýra, přikryjeme masem, na okrajích spojíme kuchyňskými jehlami nebo párátky a opečeme v rozehřátém tuku z obou stran. Během pečení potíráme olejem, v němž jsme rozmíchali sladkou a pálivou mletou červenou papriku. Opékáme na mírném ohni, aby se maso, sýr a šunka propekly. Podáváme s bramborovou kaší a s udušeným zeleným hráškem

Doplňující informace

Doporučené nápoje: Mattoni Granátové jablko Doporučené přílohy: Bramborová Kaše Dietní jídlo: ne Kalorie v jedné porci: 2 031 cal Jednoduché jídlo: ne Způsob úpravy: Příprava (10min) Doba vaření 10 porcí: 10min

Zařazení receptu

Recepty dle surovin » Masa » Vepřové maso » Vepřová kýta
Recepty dle surovin » Mléčné výrobky » Sýry » Polotvrdé sýry
Recepty dle surovin » Masa » Uzeniny a paštiky
Recepty dle chodu » Hlavní chod
Recepty dle regionu » Evropa
Recepty dle úpravy »
Recepty dle kuchaře » Lenka

Statistiky

Datum vložení: 25.03.2015
Recept zobrazen: 1664x

Nový komentář - před komentováním se musíte přihlásit

Hledání receptů:

Spustili jsme provoz nového portálu plného gastronomie.

Poznejte nový svět, který vás provede světem i profesionální kuchyně.

Využijte nepřeberné množství variant jak najít inspiraci na cokoliv v gastronomii.

Můžete si převést Vaši domácí kuchařku ze zamaštěných papírků do elektronické podoby - a později jí využívat např. z tabletu ve Vaší kuchyni.

A můžete se do toho pustit ihned. Stačí se jen přihlásit. Zjistíte jak je to jednoduché!

Založením si profilu jako profesionál, získáte unikátní stránku na portálu profikuchari.cz/jmeno.prijmeni s dokonalým formulářem na prezentační životopis i s vašimi jídly, s možností svého blogu a pod.

Budeme vděčni za jakékoliv postřehy.

Vaše redakce!

Registrovat se

TOP recepty

Marinovaný losos s ibiškovou redukcí a chipsy červené řepy studený předkrm, dietní, rychlé, marinování, postupy studené kuchyně

Jablečný Tarte - Tatin dezerty, rychlé, pečení

Konfitované kachni stehýnko se špekovým knedlíkem a červeným zelí hlavní chod, konfitování