Jablkový závin

Vaclav Langer

Český nebo německý ? je nesmrtelný desert jablkový závin, i když ho mají i jinde po světě :)

Seznam surovin

zobrazit množství pro

porcí

	Listové těsto,	0,05 0,050	kg	2,886 2,89 Kč
	Jablka,	0,1 0,100	kg	3,432 3,43 Kč	ŠANDER ovoce zelenina
	Rozinky,	0,0071 0,007	kg	0,508644 0,51 Kč
	Cukr skořicový,	0,001 0,001	kg	0,09756 0,10 Kč
	Vlašský ořech,	0,0075 0,008	kg	2,8602 2,86 Kč
	Vejce 1ks=45g	0,005 0,005	kg	0,378 0,38 Kč
přidat zaškrtnuté na nákupní seznam			celkem 10,16 Kč		Kalorie v 1 porci: 355 cal

Postup přípravy

Není nic jednoduššího. Listové těsto pokojové teploty rozválíme na výšku cca 4-5mm. Do tvaru obdélníku. Podélně na přední třetinu naskládáme nadrobno pokrájená jablka smíchaná s rozinkami, ořechy a skořicovým cukrem. Zarolujeme tak aby spoj byl vespod. Přehneme nebo utáhneme boky. Potřeme rozšlehaným vejcem a propícháme špejlí.

Pečeme na 180°C 25minut.

Možnosti inovace

Zajímavé je dát 1:1 jablka a banány

Doplňující informace

Doporučené nápoje: Espresso, Harney & Sons Citron Doporučené přílohy: Bez doporučené přílohy Dietní jídlo: ne Kalorie v jedné porci: 355 cal Jednoduché jídlo: ano Způsob úpravy: Příprava (15min), Pečení pečiva (25min) Doba vaření 10 porcí: 40min

Zařazení receptu

Recepty dle surovin » Moučné produkty
Recepty dle surovin » Ovoce » Čerstvé ovoce » Peckovité ovoce
Recepty dle surovin » Ovoce » Ovoce sušené
Recepty dle surovin » Ořechy a semena
Recepty dle chodu » Dezerty, Dezerty
Recepty dle regionu » Evropa » Německo
Recepty dle úpravy » Pečení pečiva
Recepty dle kuchaře » Vaclav Langer

Statistiky

Datum vložení: 24.10.2012
Recept zobrazen: 1306x

Nový komentář - před komentováním se musíte přihlásit

Hledání receptů:

Spustili jsme provoz nového portálu plného gastronomie.

Poznejte nový svět, který vás provede světem i profesionální kuchyně.

Využijte nepřeberné množství variant jak najít inspiraci na cokoliv v gastronomii.

Můžete si převést Vaši domácí kuchařku ze zamaštěných papírků do elektronické podoby - a později jí využívat např. z tabletu ve Vaší kuchyni.

A můžete se do toho pustit ihned. Stačí se jen přihlásit. Zjistíte jak je to jednoduché!

Založením si profilu jako profesionál, získáte unikátní stránku na portálu profikuchari.cz/jmeno.prijmeni s dokonalým formulářem na prezentační životopis i s vašimi jídly, s možností svého blogu a pod.

Budeme vděčni za jakékoliv postřehy.

Vaše redakce!

Registrovat se

TOP recepty

Kohout na červeném víně Coq au vin hlavní chod, restování pro základ, dušení

Kuřecí špíz Saltimbocca teplý předkrm, dietní, rychlé, restování, pečení

Králík s nádivkou nedělní oběd, rychlé, pečení