grilovaná kreveta Saint Jacques na rozmarýné jehle s rizotem

Vaclav Langer

grilovaná kreveta Saint Jacques na rozmarýné jehle s rizotem

Italské rizoto s krevetou

Seznam surovin

zobrazit množství pro

porcí

	Recept italské rizoto z rýže Arborio,	1 1,000	porce	25,2 25,20 Kč
	Krevety loupané 26-30 garnát,	0,04 0,040	kg	12,5664 12,57 Kč	Food and frends
	Recept zeleninový vývar zakladní,	0,1 0,100	porce	0,504 0,50 Kč
	Bílé víno alkohol,	0,01 0,010	l	1,1736 1,17 Kč
	Sůl mořská jemná,	0,0004 0,001	kg	0,008016 0,01 Kč
	Pepř bílý mletý,	0,0001 0,001	kg	0,041316 0,04 Kč
	Rozmarýn řezaný čerstvý	0,021 0,021	kg	10,07748 10,08 Kč
přidat zaškrtnuté na nákupní seznam			celkem 49,57 Kč		Kalorie v 1 porci: 4 555 cal

Postup přípravy

Krevetu napíchneme na větvičku rozmarýnu a na olivovém oleji krátce opečeme podlijeme bílím vínem a zjemníme máslem. V pánvi prohřejeme hotové rizoto zředíme ho na konzistence řídké kaše vývarem a zbytkem výpeku z pánve.

Možnosti inovace

Rada

Doplňující informace

Doporučené nápoje: Rulandské bílé Doporučené přílohy: Bez doporučené přílohy Dietní jídlo: ne Kalorie v jedné porci: 4 555 cal Jednoduché jídlo: ano Způsob úpravy: Příprava (15min), Čas na přílohu (40min), Restování (5min), Kompletace (5min) Doba vaření 10 porcí: 1h 5min

Zařazení receptu

Recepty dle surovin » Podkalkulace
Recepty dle surovin » Ryby a plody moře » Plody moře » Krevety Garnáti
Recepty dle chodu » Teplý předkrm
Recepty dle regionu » Evropa » Itálie
Recepty dle úpravy » Restování,
Recepty dle kuchaře » Vaclav Langer

Statistiky

Datum vložení: 24.10.2012
Recept zobrazen: 1326x

Nový komentář - před komentováním se musíte přihlásit

Hledání receptů:

Spustili jsme provoz nového portálu plného gastronomie.

Poznejte nový svět, který vás provede světem i profesionální kuchyně.

Využijte nepřeberné množství variant jak najít inspiraci na cokoliv v gastronomii.

Můžete si převést Vaši domácí kuchařku ze zamaštěných papírků do elektronické podoby - a později jí využívat např. z tabletu ve Vaší kuchyni.

A můžete se do toho pustit ihned. Stačí se jen přihlásit. Zjistíte jak je to jednoduché!

Založením si profilu jako profesionál, získáte unikátní stránku na portálu profikuchari.cz/jmeno.prijmeni s dokonalým formulářem na prezentační životopis i s vašimi jídly, s možností svého blogu a pod.

Budeme vděčni za jakékoliv postřehy.

Vaše redakce!

Registrovat se

TOP recepty

Kulajda polévka, vaření

Upečena Pražma královská v troubě hlavní chod, dietní, rychlé, pečení, vaření

Králík s olivami nedělní oběd, dietní, rychlé, restování pro základ, dušení