Roštěnka na paprice a mrkvi

Lenka

Pokud hledáte recept na to, jak rychle připravit hovězí roštěnou s mrkví a paprikou, tak toto je recept přímo pro vás

Seznam surovin

zobrazit množství pro

porcí

	Hovězí roštěná česká býk,	0,2 0,200	kg	53,832 53,83 Kč
	Sádlo vepřové,	0,025 0,025	kg	2,394 2,39 Kč
	Sůl standard,	0,0025 0,003	kg	0,0177 0,02 Kč	Fany gastroservis
	Pepř černý mletý,	0,001 0,001	kg	0,29964 0,30 Kč
	Cibule standard,	0,075 0,075	kg	1,305 1,31 Kč	ŠANDER ovoce zelenina
	Recept hovězí vývar základní,	0,05 0,050	porce	0,252 0,25 Kč
	Rajčatový protlak,	0,02 0,020	kg	0,8496 0,85 Kč
	Mrkev standard	0,125 0,125	kg	1,905 1,91 Kč	ŠANDER ovoce zelenina
přidat zaškrtnuté na nákupní seznam			celkem 60,85 Kč		Kalorie v 1 porci: 616 cal

Postup přípravy

Dobře odležené maso nakrájíme na plátky, naklepeme, okraje nařízneme, opečeme v rozehřátém sádle z obou stran, osolíme a okořeníme mletým pepřem. Potom přidáme mrkev, červené papriky bez jadérek nakrájené na tlustší nudličky a drobně nakrájenou cibuli, podlijeme masovým vývarem, v němž jsme rozmíchali rajčatový protlak, přiklopíme a udusíme do měkka. Během dušení podle potřeby podléváme. Je-li maso téměř měkké, zaprášíme je moukou a dodusíme.

Doplňující informace

Doporučené nápoje: Červené víno polosuché Doporučené přílohy: Brambory vařené Dietní jídlo: ne Kalorie v jedné porci: 616 cal Jednoduché jídlo: ano Způsob úpravy: Příprava (15min), Restování pro základ (5min), Dušení (15min), Kompletace (2min) Doba vaření 10 porcí: 37min

Zařazení receptu

Recepty dle surovin » Masa » Hovězí a telecí » České dělění » Hovězí vysoký roštěnec
Recepty dle chodu » Hlavní chod
Recepty dle regionu » Evropa » Německo
Recepty dle úpravy » Restování pro základ, Dušení,
Recepty dle kuchaře » Lenka

Statistiky

Datum vložení: 19.03.2015
Recept zobrazen: 1398x

Nový komentář - před komentováním se musíte přihlásit

Hledání receptů:

Spustili jsme provoz nového portálu plného gastronomie.

Poznejte nový svět, který vás provede světem i profesionální kuchyně.

Využijte nepřeberné množství variant jak najít inspiraci na cokoliv v gastronomii.

Můžete si převést Vaši domácí kuchařku ze zamaštěných papírků do elektronické podoby - a později jí využívat např. z tabletu ve Vaší kuchyni.

A můžete se do toho pustit ihned. Stačí se jen přihlásit. Zjistíte jak je to jednoduché!

Založením si profilu jako profesionál, získáte unikátní stránku na portálu profikuchari.cz/jmeno.prijmeni s dokonalým formulářem na prezentační životopis i s vašimi jídly, s možností svého blogu a pod.

Budeme vděčni za jakékoliv postřehy.

Vaše redakce!

Registrovat se

TOP recepty

Scottona, telecí závitky se sýrem a jarní cibulkou, mangoldem a rukolou hlavní chod, rychlé, restování pro základ, pečení, vaření

Vepřové ledvinky s rýží hlavní chod, dietní, rychlé, dušení

Koprová omáčka vejce hlavní chod, rychlé, restování pro základ, vaření